** Tomater ** Solanum lycopersicum

 

 

 

 

Underbara solmogna tomater, nyplockade, det är så de ska ätas, och för att få det är det ett måste att odla dem själv.

Och tomater är lätta att odla, bra frön gror med mycket hög grobarhet. Bara peta ner i jorden och vattna, plantera om när de första riktiga bladen utvecklats. Sätt alltid plantan djupt i jorden- då utvecklas sidorötter längs stammen och plantan mår bättre och blir stabilare.

Nu för tiden sår jag bara det antal tomatplantor som jag vill ha, och skulle något frö inte gro när de andra börjat gro så sår jag ett nytt istället för att slösa ut 15 frö när jag bara vill ha 2 plantor.

Det finns pluggboxar från Nelson som är jättebra till att så i, de tar lite plats- men tänk på att när de planteras om tar de över alla fönster bänkar om du inte har speciella växtbelysningar.

Här funkar det jättebra att sätta plantorna så ljus som möjligt i ett vanligt fönster, men det beror ju på hur ljusa rum man har. Blir ljuset för dåligt blir plantorna långa, rangliga och taniga..

Att det kan skilja hur lyckat det blir beror på många faktorer som tex jorden, väder och gödsel.

 

Också smak kan variera därför är detta bara en liten personlig tabell hur det varit för mig.

Uppdateras efterhand med fler sorter. Vill du köpa frön kolla in min fröblogg.
http://ealdorasodling.blogspot.se/

 

~***~ 

 

Betalux







Mycket rik arom, riktigt djuprött fruktkött, största favoriten som odlas varje år.
Frukten är som något större cocktail tomat, men plantan blir inte speciellt stor utan nöjer sig med kanske 70 cm. Här brukar den hänga över kanten på en kruka av lite högre modell.
Odlad i kruka på varm uteplats, och en kruka med 10 liter jord räcker gott till 1 eller 2 plantor. Blir inte bättre eller större skörd i växthus därför står denna alltid ute på terassen i solgasset.


Glacier



En mycket tidigt och köldtålig tomat, blir inte så hög, 70-100 cm. höga plantor som kan behöva lite stöd och tjuvas. Mycket goda röda fina frukter som inte spricker.  Bär frukt från tidigaste sommar till sena hösten. Växte på friland i zon 1.



Long Banana

Inte bananformad utan mer lite droppformad kallar jag denna.
Växte på friland och gav massor !!
Ganska söt smak, lite ovanlig men mild arom.




 

Pendulina

Supergod liten droppformad i klasar. Plantan är en så kallad ampeltomat och blir inte jättehög.
Jag brukar ha den i en kruka och låta den hänga över kanten på en lite högre kruka.
Står oftast ute i ett söderläge. Ger mycket skörd.

 

Purple Calabash

 

Kulturarvssort från 1600-talet. Stora, plattrunda, fårade frukter på 100-180 gram.

Rödsvarta med purpurgrön nacke och saftigt, purpurrött fruktkött med intensiv arom.

Mycket god.


 

Odlad i växthus. Friland ej provat än.

White sweet Cherry



 Den godaste tomaten i hela odlingen, så söt och saftig, liten cherry, ganska jämnstora i klasar. 
Odlad på friland i zon 1 och gav stor skörd !! 1 planta till hel pallkrage.
Motståndskraftig mot bladmögel och hållbara vid lagring, de som plockades in på hösten som gröna mumsades de sista nu i december.

Yellow  Canary



En sån gullig liten planta! Med goda små gula frukter.
Odlad på friland i zon 1 och gav stor skörd i för hållande till plantans storlek !! 
Bild 2 visar hela plantan avklippt på hösten när jag skördar de sista tomaterna.




 



** Bönor **

~*** Störbönor brytbönor ***~

Fördelen med störbönor är ju att de växer på höjden, men man måste ju ge dem nåt att klättra på för den kan få ganska långa rankor. Räcker gott med några störar som möts i toppen eller som här på bild  nedan på en båge över landet. Då upptog 3 plantor 20 x 20 cm av jordytan. Bild ovan har jag satt lite tätare, kanske 8 plantor...

Wachs Gold Marie

 

En av de bästa sorter som odlats här. Frisk och enormt rikgivande på liten yta. Smakar mycket delikat och är god även om man inte hinner ta den som liten. Är helt gul som mogen och trådfri.



***

Cosse Violette



***

Violette podded stringless




***


~*** Buskbönor brytbönor ***~

Mont dór



***

Svarta Malin



***
Royal Burgundy




 

~*** Buskbönor kokebönor***~

Alla bönor vill ha sol, mycket sol, och gärna kompost i jorden, är ph under 6,5 kalka lite, och de gillar kalium och fosfor så jag ger jorden lite björkaska. Behöver inte gödsla så mycket de tar kväve ur luften. Du ska inte så de innan jorden är varm, annars ruttnar frön om det är kallt och blött. Jag brukar vänta till mitten av maj eller slutet beroende på hur våren är. Denna är lite sen så om du vill få tidigare skörd kan du så de i kruka ca 4 v innan beräknad utplantering. Jag sår de ibland i kallväxhuset, där är ju fortare värme än ute och planterar ut efter frost. Direktsår du kan du lägga fiberduk över, då blir det också varmare och du slipper tänka på att plantera ut och riskera att de skadas i den processen.

Skörda när baljorna torkat och rasslar, men vill du kan du äta dem som haricovert innan de torkat (lite synd dock då får man ju inte de fina bönfröna eftersom man äter upp baljorna)

Låt de efter torka inne torrt och sprita ur bönorna. Är de 100 % torra kan de läggas i burk annars öppet tills de torkat klart.

Man kan också ta hela plantan när bönorna är mogna och hänga upp på tork.

Vid tillagning blötlägg kvällen innan och koka de i nytt vatten, ca 20-40 min. Smaka när de är lagom mjuka.

Vi kryddar kokebönor endast med äkta smör eller olivolja, örtsalt och peppar i kokevattnet, sen en klick smör till på de avrunna nykokta bönorna!

För variation släpper vi emellanåt i några lagerblad, eller någon annan god örtkrydda som tex färsk timjan eller rosmarin...

***

 

Yin & Yang böna

 

 

 

Så fina är dessa bönor, där varje böna är svart och vit med prickar. 

Buskböna som blir ca 40 cm, och kan ätas som skärböna eller så låter man bönskidorna sitta och mogna för att få dessa vackra bönor som äts som kokebönor.

Enkelt genom att blötlägga bönorna över natten och sen koka med lite örter och olivolja i vattnet.

***

Jacobs Cattle bean

En gammal böna från Passamaquoddyindianerna i Maine USA.

~*** Störbönor kokebönor***~ 

 

Äkta Tranbär

 

 



Fröodling och pollinering

Jag tänkte förklara detta här med öppet pollinerat, för alla vet inte vad det innebär.

Fröfirmor har oftast sortäkta då de odlar fröet i "säkra" områden, dvs slutet så ingen korspollinering kan ske. Detta kan man göra med vissa sorter hemma också men inte med alla är det möjligt. Tex majs är vindpollinerat och har man då inte möjlighet att stänga ut ev pollen från andra sorter finns risk att de kommer att korsa sig. andra sorter är självpollinerade och risken är mycket liten, tex bönor och ärtor är mycket säkra då pollinering sker innan blomman öppnar sig för bin.

Så till saken är då att om man låter naturen göra sitt, med blommor & bin händer det att det uppstår nya variationer. Detta är inte alls dåligt alltid. Den nya avkomman kan tom vara bättre än mamman i fråga. Eller så har inga bin varit på en av samma art för olika arter korsar sig oftast inte utan det kräva att biet varit på en annan medlem av samma växtfamilj.

Tag tex kruspersilja och slätbladig, de tillhör samma familj och kan därför korsa sig. Då gör man som så att man odlar bara den ena till frö och den andra får man odla nästa år istället. Då minskar risk rejält, men har du då en granne nära som också har persilja i blom kan det ändå uppstå korsning- OM samma bi varit på grannens planta och sen din. Annars inte. Det finns massa metoder att förhindra detta, dock är det för avancerat för att ta upp här nu. Vill du lära dig mer rekommenderar jag att gå på någon fröodlarkurs. För odla eget frö är inte svårt, bara lite man bör tänka på för att det ska bli bra.

Men det är roligt och framför allt får man ett frö som är mer anpassat för ens egna växtförhållande och du är inte beroende av fröfirmor har din favoritsort kvar i sortimentet.

För ja fröet ändrar sig efter generationer, det "lär sig" har villkoren är på just din växtplats och anpassar sig mer och mer för varje ny generation.

Denna sommar var helt fantastisk för morotsfröna. De är mycket större och finare än de som jag använde till att så de första morötterna med. Då är man nöjd och lycklig över att lyckats så väl :)